ข้าวโพดฝักใหญ่ 3 ฝัก แกลบไม่บุบสลาย ถั่วชิกพีแห้ง 1 ถ้วยเว็บสล็อตออนไลน์ แช่ค้างคืนและสะเด็ดน้ำ คอมบุ (สาหร่ายแห้งขนาด 3 นิ้ว 5 นิ้ว) แถบใบกระวาน 1 ใบ หัวหอมสีเหลือง 1 ต้น ผ่าครึ่งกระเทียม 1 กลีบ เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนชา บวก เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส น้ำ 1/2 ถ้วยทาฮินี น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วย น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย และอีกมากเพื่อลิ้มรส ขมิ้นบด 1 ช้อนชาCORN RELISH (ทำได้ประมาณ 2 1/2 ถ้วย)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะและอีกมากสำหรับฝนตกปรอยๆ 2 พริกร้อนดองตุรกี (หรือเปป
เปอร์รอนชินีกรีกหรืออิตาลี) ผักชีสับ 2 ช้อนชา ผักชีบด 1 ช้อนชา
ผงยี่หร่าบด 1 ช้อนชา สะเก็ด Marash chile 1 ช้อนชา (อาจใช้พริกไทยแดงบด 1/2 ช้อนชาบดแทนได้ ) ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นอีก 1/2 ช้อนชา เมล็ดข้าวโพดสำรอง 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ และมะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วย ลดลงครึ่งหนึ่ง 3 ช้อนโต๊ะเมล็ดทานตะวันอบไม่ใส่เกลือ 1/4 ถ้วยผักชีฝรั่งใบแบนหรือใบผักชีสับและอื่น ๆ สำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง (ฮัมมุส) รดน้ำบนซังข้าวโพดในแกลบและไมโครเวฟที่ไฟสูงเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีจนนึ่งร้อน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้นิ้วของคุณรู้สึกว่าแถวของเมล็ดพืชสิ้นสุดที่ปลายด้านกว้างของซัง (ตรงข้ามกับปลายไหม) และใช้มีดคมๆ กรีดเมล็ดเมล็ดสุดท้ายเหล่านั้นและผ่าซัง จับปลายไหมบีบซังออกจากแกลบจากปลายนั้น มันควรจะโผล่ออกมาสะอาดและสุกเล็กน้อย ล้างออกหากจำเป็นเพื่อดึงไหมออกมากขึ้น ตัดแต่ละซังออกเป็นครึ่งตามขวาง จากนั้นยืนทีละครึ่งบนเขียง ตัดด้านลง และผ่าเมล็ดออก สำรองเมล็ดพืชไว้ 1 ถ้วยสำหรับครีมและส่วนที่เหลือเพื่อความเพลิดเพลิน ใส่ซังลงในหม้อใบใหญ่ พร้อมด้วยถั่วชิกพี คอมบุ ใบกระวาน หัวหอม กระเทียม เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำให้พอท่วมทุกอย่างประมาณ 1 นิ้ว ตั้งไฟแรงให้เดือด ต้มประมาณ 5 นาที แล้วลดไฟเป็นไฟกลาง-ต่ำ ปิดฝาและปรุงอาหารจนถั่วชิกพีนิ่มมาก 60 ถึง 90 นาที (ตรวจสอบน้ำเป็นระยะและเติมเพิ่มตามต้องการเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่าง) เมื่อถั่วชิกพีนิ่มแล้ว ให้เอาใบกระวาน ซัง หัวหอม และคอมบุออก ระบายถั่วชิกพี สำรองของเหลวปรุงอาหาร โอนถั่วชิกพีไปยังเครื่องปั่นความเร็วสูงหรือเครื่องเตรียมอาหาร เติมเมล็ดข้าวโพดที่สงวนไว้ 1 ถ้วยตวง รวมทั้งทาฮินี น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ขมิ้น เกลือ 1/2 ช้อนชาที่เหลือ และของเหลวปรุงอาหารที่สำรองไว้ 1 ถ้วยตวง และทำจนเนียนมาก คุณต้องการความสม่ำเสมอเหมือนแป้งแพนเค้กที่เทได้หนา เพิ่มของเหลวปรุงอาหารมากขึ้น 1/4 ถ้วยต่อครั้งถ้าจำเป็นเพื่อคลาย ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและน้ำ
มะนาวมากขึ้นถ้าจำเป็น บันทึก: คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ในเตาตั้งพื้น
หรือหม้อความดันไฟฟ้า: นำไปแรงดันสูงและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีหากใช้เตาตั้งพื้นหรือ 30 นาทีหากใช้แบบจำลองไฟฟ้า ให้ปิดและปล่อยแรงดันตามธรรมชาติ) ทิศทาง (ข้าวโพด) ลิ้มรส) เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เมื่อมันสุก ให้ใส่พริกดอง ผักชี ยี่หร่า พริกป่น ออริกาโน เกลือ และพริกไทยลงไปผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที ผัดข้าวโพดและปรุงอาหารจนข้าวโพดสูญเสียรสชาติดิบใด ๆ 1 ถึง 2 นาที ผัดน้ำมะนาวและใช้ช้อนขูดเศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะ ผัดในมะเขือเทศและผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากเตา ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น. นำไปตั้งบนเตาแรงดันสูงและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีหากใช้แบบเตาตั้งพื้นหรือ 30 นาทีหากใช้แบบไฟฟ้าให้ปิดและปล่อยแรงดันตามธรรมชาติ) ทิศทาง (Corn Relish) เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลางบนไฟกลาง- ความร้อนสูง. เมื่อมันสุก ให้ใส่พริกดอง ผักชี ยี่หร่า พริกป่น ออริกาโน่ เกลือ และพริกไทยลงไปผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที ผัดข้าวโพดและปรุงอาหารจนข้าวโพดสูญเสียรสชาติดิบใด ๆ 1 ถึง 2 นาที ผัดน้ำมะนาวและใช้ช้อนขูดเศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะ ผัดในมะเขือเทศและผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากเตา ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น. นำไปตั้งบนเตาแรงดันสูงและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที หากใช้แบบเตาตั้งพื้น หรือ 30 นาที หากใช้แบบไฟฟ้าให้ปิดและปล่อยแรงดันตามธรรมชาติ) ทิศทาง (Corn Relish) เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลางบนไฟกลาง- ความร้อนสูง. เมื่อมันสุก ให้ใส่พริกดอง ผักชี ยี่หร่า พริกป่น ออริกาโน่ เกลือ และพริกไทยลงไปผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที ผัดข้าวโพดและปรุงอาหารจนข้าวโพดสูญเสียรสชาติดิบใด ๆ 1 ถึง 2 นาที ผัดน้ำมะนาวและใช้ช้อนขูดเศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะ ผัดในมะเขือเทศและผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากเตา ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น. เมื่อมันสุก ให้ใส่พริกดอง ผักชี ยี่หร่า พริกป่น ออริกาโน่ เกลือ และพริกไทยลงไปผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที ผัดข้าวโพดและปรุงอาหารจนข้าวโพดสูญเสียรสชาติดิบใด ๆ 1 ถึง 2 นาที ผัดน้ำมะนาวและใช้ช้อนขูดเศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะ ผัดในมะเขือเทศและผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากเตา ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น. เมื่อมันสุก ให้ใส่พริกดอง ผักชี ยี่หร่า พริกป่น ออริกาโน่ เกลือ และพริกไทยลงไปผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที ผัดข้าวโพดและปรุงอาหารจนข้าวโพดสูญเสียรสชาติดิบใด ๆ 1 ถึง 2 นาที ผัดน้ำมะนาวและใช้ช้อนขูดเศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะ ผัดในมะเขือเทศและผักชีฝรั่งแล้วนำออกจากเตา ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น.
SPICY ETHIOPIAN RED LENTIL DIP (ทำได้ประมาณ 2 ถ้วย) ส่วนผสม
ดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย เมล็ดองุ่น หรือน้ำมันพืชอื่นๆ ที่เป็นกลาง หัวหอมสับ 1 ถ้วย กระเทียม 4 กลีบ สับ 1 ช้อนโต๊ะกับเบอร์เบเร่ 1 ช้อนชา มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา และถั่วแดง 1 ถ้วย , ล้างและระบายน้ำ
ทิศทาง เทน้ำมันลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เมื่อมันสุก ให้ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดจนนุ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 6 ถึง 8 นาที ใส่เบอร์เบเร่ มะเขือเทศบด ขิง และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนหอม ประมาณ 30 วินาที ผัดถั่วเลนทิลและน้ำ 2 ถ้วย นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำ ปิดฝาและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนถั่วอ่อนและส่วนผสมหนามาก ประมาณ 25 นาที ผัดเบอร์เบเร่ที่เหลืออีก 1 ช้อนชา ชิมรส และเติมเกลือเพิ่ม ถ้าจำเป็น เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง กับพิต้าหรือมันฝรั่งทอดหรือขนมปังกรอบอื่นๆ แช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 1 สัปดาห์
แครอทย่าง HARISSA และถั่วขาว (ทำได้ประมาณ 2 ถ้วย) ส่วนผสม
แครอท 1/2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ฮาริสสา 1 ช้อนโต๊ะ และอีกมาก (ไม่จำเป็น) สำหรับการตกแต่งจาน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ และอีกมากสำหรับการตกแต่งจาน เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา และอีกมากเพื่อลิ้มรส กานพลูกระเทียม 5 กลีบที่ไม่ได้ปอกเปลือก 1 3/4 ถ้วยปรุงหรือกระป๋องไม่มีเกลือเพิ่มถั่วขาว (จากกระป๋องขนาด 15 ออนซ์หนึ่งกระป๋อง) ระบายออก แต่ไม่ล้าง (สำรองของเหลว) 1/4 ถ้วยใบสะระแหน่บรรจุเบา ๆ พร้อมสะระแหน่สับมากขึ้น สำหรับตกแต่งจาน น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 450 ° F. บนแผ่นอบขอบเล็กๆ ให้โยนแครอทกับฮาริสซา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ วางกระเทียมไว้ด้านหนึ่งของแผ่น ย่างจนแครอทนุ่มส้อม 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย บีบกลีบกระเทียมที่อ่อนนุ่มออกจากผิวหนังลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เพิ่มแครอทและใช้ไม้พายขูดเศษฮาริสซาที่คั่วแล้วสีน้ำตาลออกจากกระทะให้ได้มากที่สุด สำรองถั่วทั้งเมล็ดไว้สำหรับโรยหน้าหากต้องการ ใส่ส่วนที่เหลือลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น บวกกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่ และน้ำมะนาวที่เหลือและน้ำซุปข้นจนเนียน ขูดด้านข้างชามตามต้องการ เติมน้ำเล็กน้อยหรือของเหลวจากถั่วที่สำรองไว้ ทีละสองสามช้อนโต๊ะ เพื่อคลายส่วนผสมหากมีเนื้อสัมผัสที่ซีดเกินไป ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น. ให้ตักราดบนจานตื้นๆ แล้วใช้หลังช้อนคนให้เข้ากัน เพิ่มถั่วทั้งหมดและ harissa เล็กน้อยหรือสองก้อนหากต้องการ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยสะระแหน่สับ เสิร์ฟพร้อมพิต้า แครกเกอร์ หรือผักสด แช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 1 สัปดาห์เว็บสล็อต
